私たちのこと

OUR COMPANY

Beans Profile

ご挨拶

Greeting

自分の大切な人に
食べてほしいモノのみをつくる

長谷川社長の写真

普段、なにげなく口にしている食べ物。そこにどんな食材や添加物が使われているか、知っていますか?現在のあなたの肌、髪、身体、心。すべて、あなたが今まで食べてきたもので作られています。もし、今あなたが抱えている不調(肌の荒れ、くすみ、髪の毛のパサつき、身体のだるさ、イライラやどんよりとした気分)が食べ物で改善できるとしたら、どうしたいですか?私はこれまで10年以上、食品業界に深く携わってきました。農家さん、食品加工工場、食品スーパー…素材づくりから皆さんの口に入るまでの一連の流れを知る中で、この業界の残念な実態を思い知らされました。「このままではいけない!」「普段なにげなく口にする食品を、当たり前のこととして、健康にいい安全なモノに変えなくては!」そんな想いでこの会社を立ち上げました。「自分の大切な人に、普段食べてもらいたい」と思えるものをつくる。これがビーンズの信念です。

代表取締役社長 長谷川 真吾

プロフィール
大学卒業後、大手食品メーカー・花王と世界初の技術を持つ食品加工メーカーに勤め、産地への買付けから加工、技術開発、マーケティング、商品化、営業、店鋪での販売まで一連の流れをすべて経験する。その中で、街に溢れている食に対する疑問が生まれ、『「自分の大切な人に、普段食べさせたい」と思えるものをつくりたい』という想いとともに、株式会社ビーンズを起業。高い食品加工技術をもって、「soico・大豆&チアシードのパンケーキミックス」の他、無農薬野菜を使ったベビーフード等、高い食品加工技術で健康や美容にいい、おいしさにこだわった食品を開発、販売している。また、グルテンフリー・ビーガン・アレルギーといった、食材にこだわる人もおいしく楽しめる食品普及にも力を入れている。

Beansについて

About us

食品事業における様々な課題を
ワンストップで解決する
フード・コンサルティング・カンパニーです

私どもは、大量生産や加工用助剤が悪いといっているのではなく、このような現実があることを知っているのは食品業界の中でも限られた人だけという現実があるということを知っていただきたいだけです。もちろん、日本の1億人以上の人口の食事をまかなうためにも大量生産は必要不可欠であり、日本を支えているといっても過言ではないです。日本の食を支えている日本の食品加工の技術は非常に高いのです。では、その技術を使って作った食品を「自分の子供に食べさせたいか?」答えは…その高い技術を使って「自分だけが儲かる食品」ではなく「自分の子供に食べさせたい食品」をつくりたい。そして、食品に関わる大手企業の多くの方々も、そう思っていることを知っています。18年以上の経験で大手企業と直接関わってきて、何度も耳にしてきました。私どもは、「利益追求」から「本当につくりたい」と思える食品をつくるきっかけになることができたらと思っております。

Outline

会社概要

社名
株式会社ビーンズ
代表取締役
長谷川 真吾
所在地
〒108-0074 東京都港区高輪1-27-47-802
電話番号
03-5843-5928
事業内容
加工食品の企画・製造・販売、プロデュース事業、コンサルタント事業

Partnership

パートナー実績

  • ELLE cafe
  • Sento Bene
  • HATAKE AOYAMA
  • DADAWAY
  • 大丸 福岡天神店
  • NATIONAL AZABU
  • NISSIN World Delicatessen
  • Devadeva Cafe
  • Wired Cafe
  • 札幌三越
  • 伊勢丹
  • 高島屋
  • 日清オイリオ
  • 三菱食品
  • 株式会社ウェルカム

Case Study

実績紹介

  • “へルシー&ビューティー”
    をコンセプトに開発した商品。

    ELLE café Vegan Cookie

    エルカフェ/ヴィーガンクッキー

    美味しいスウィーツとしてカラダによい食材ばかりで作った、ヴィーガン&グルテンフリーのクッキー。糖質を多く含む小麦粉、そして卵も不使用。オーガニックにもこだわり、インナービューティを実践する女性におすすめの商品です。

    • ヴィーガンフーズ
  • 企画から販売まで
    商品を全面プロデュース。

    ELLE café KOMBCHA

    エルカフェ/コンブチャ

    「菌活」としてキノコの醗酵を利用し、体内デトックスやインナービューティフードとして日本古来の食品を、今の時代に合わせたカタチにて商品化。製造工場や商品レシピもビーンズがプロデュースし、小ロットでの製造を実現しました。

    • ヴィーガンフーズ
    • 海外フード
  • 「コールドプレスジュース」の
    ネット販売に成功。

    ELLE café Cold Press Juice

    エルカフェ/コールドプレスジュース

    ELLE caféにてコールドプレスジュースの物販の商品化を実現。「酵素」が生きている状態での商品化という極めて難題な開発でしたが、製造工場や商品レシピもBeansがプロデュースし、小ロットでの製造を実現しております。日本の規制都合上、カフェ店舗での店頭販売のみしかできなかったものを、物販可能な商品設計に仕上げることで、インターネット販売を通じて全国のお客様へお届けすることを実現。「コールドプレスジュース」ブームの立役者となりました。

    • オーガニック加工食品
  • 自社ブランドの実績を活かし、
    ELLEブランド商品として販売。

    ELLE café Pancake Mix

    エルカフェ/パンケーキミックス

    「グルテンフリー」という言葉を日本人の大半が知らない頃からビューティーフードのパイオニアとしてELLEブランドのイメージを高めるために仕掛けた商品です。2014年春からBeansが自社ブランド展開している「グルテンフリーの大豆のみのパンケーキミックス・soico」をELLEブランドにて横展開。展開時にはグルテンフリー協会とも連動し、アレルギーやアナフィラキシーを意識した商品設計にしました。小麦の残留検査も実施し、グルテンフリー協会認定のマークをつけて販売しました。

    • アレルギー対応
  • カフェメニューとして開発。
    厨房のオペレーション改善と人気メニューの構築を実現。

    ELLE café Pasta

    エルカフェ/グルテンフリー&ヴィーガン パスタ

    “へルーシー&ビューティー”をコンセプトに開発した商品。「グルテンフリー」かつ「ヴィーガン」のパスタをオリジナルで作りたいというELLEさまからのご依頼を受け商品化。ELLE caféのレストランメニューに使用して単価アップも狙いたいとのことから、ストイックな商品に仕上げることでELLEらしさが出ると提案しました。「アレルギー27品目」を製造工場内に持ち込まないルールを厳格化し、「アレルギー対応食品」としてもお召し上がりいただける商品に仕上げました。

    • ヴィーガンフーズ
  • 「美味しい×オシャレ×
    ヴィーガンブランド」の確立に成功。

    CAFE COMPANY Vegan Sweets

    カフェカンパニー/ヴィーガンスウィーツ

    ヴィーガンスウィーツを「美味しく」「工業化」することに成功し、カフェメニューとして販売開始。単なるオシャレという域を超えて、「アレルギー対応」も可能にしたスウィーツが完成したため、親子連れにも心から喜んでもらえる商品となりました。

    • ヴィーガンフーズ
  • フルーツサンドの
    ヴィーガンスゥイーツを商品化。

    Futaba Fruits Fruit Witch

    フタバフルーツ(カフェカンパニー)/フルーツウィッチ

    カフェのイートインメニューとして、ヴィーガンスウィーツを「美味しく」「工業化」することに成功し、カフェメニューとして販売開始している。フルーツブランドのカフェでのメニューということで、フルーツをサンドウィッチを提案し、商品化に成功しました。

    • オーガニック加工食品
  • 「行政」と「飲食店」を繋ぐ
    プロジェクト。

    CAFE COMPANY Sour Pomero Sour

    カフェカンパニー/サワーポメロサワー(チューハイ)

    「行政」と「飲食店(カフェカンパニーさま)」を繋ぐだけでなく、双方に有益かつ笑顔の増える新しい取り組みが樹立できたプロジェクトです。鹿児島県特産フルーツの「サワーポメロ」を使ってカフェカンパニーさまが考えた「オリジナルサワー」を開発、そしてカフェカンパニーさまの店舗内でPRを図りました。その事業が好評であったため毎年恒例の事業へと広がりました。

    • ヴィーガンフーズ
  • 商品開発からWebによる
    販売サポートまでプロデュース。

    MOGSURU Slow Muffin

    モグスル/スローマフィン

    毎日頑張っているお母さんの忙しい朝に活躍する「アレルギー対応のヴィーガンマフィン」を企画から製造まで携わりました。本プロジェクトは製造後の販売までプロデュースする内容であったため、インターネット販売の肝となる「webショップ」も含めてプロデュースさせていただきました。

    • アレルギー対応
    • 子供用フード
  • Beansのオリジナル商品を、
    百貨店ブランドとして販売。

    GINZA MITSUKOSHI Baby Orgente

    銀座三越/ベビーオルジェンテ

    日本有数の老舗百貨店「銀座三越さま」から、Beansブランド「Baby Orgente」の売れ行きが非常によいということと、日本の未来に残したいブランドという高い評価をいただいており、銀座三越さまよりオリジナル商品を作りたいとのオファーをいただいたため、それに応じた商品開発と販売展開をプロデュースしました。

    • 子供用フード
    • 海外フード
  • Beansのオリジナル商品を、
    百貨店ブランドとして販売。

    ISETAN Shinjuku SOY PASTA

    新宿伊勢丹/ソイパスタ

    日本有数の老舗百貨店「新宿伊勢丹さま」から、Beansブランド「SOY PASTA」の売れ行きが非常によいということと、日本の未来に残したいブランドという高い評価をいただいており、新宿伊勢丹さまよりオリジナル商品を作りたいとのオファーをいただいたため、それに応じた商品開発と販売展開をプロデュースしました。

    • アレルギー対応
    • 海外フード
  • 「ロイヤリティ」ビジネスを
    企画&提案&販売まで完結。

    SAUTEDI BALANCE

    ソテディ/ペットボトル有機ハーブティ バランス

    「ブランド力は高い」「オンリーワン商品」であるが、「製造スケールをステージアップさせたい」「拡販力にレバレッジを効かせたい」というオーガニックハーブティーブランドを展開しているナチュロパシージャポン株式会社さまとの取り組みです。自己資金の持ち出しゼロで製造メーカーの製造能力と販売網を活かしたブランド展開として「ロイヤリティ」ビジネスを企画から提案、販売まで完結させました。ナチュラルローソン・ソニープラザ・コスメキッチン・無印良品といった売り場で、全国販売へと導くことができ、収益を生んでいます。

    • オーガニック加工食品
    • アレルギー対応
  • 新たな商品で
    BtoCビジネス展開をサポート。

    Natuhag SUKUSUKUBALL

    ナチュハグ/スクスクボール

    Beansが顧問契約させていただいている「BtoB」事業を展開する商社「樋口商会さま」より、「BtoC」のビジネスを立ち上げたいとの相談を受けて立ち上げた事業です。毎月の打合せの中からの必要性を感じ、社長直轄のプロジェクトとしてオファーいただきました。本プロジェクトは販売までプロデュースする内容であったため、インターネット販売の肝となる「webショップ」も含めプロデュースさせていただきました。

    • 子供用フード